Regalo lo storico dell’enogastronomia Guido Farinelli
Con una gita alla coltivazione dell’olio, insieme a Guido Farinellii nuovi eventi hanno avuto inizio sabato 29 giugno “Laboratorio della Passione” Di Costa d’OroLo storico dell’enogastronomia originario di Spoleto, che dal 2020 tiene una sua rubrica su «Geo» su Rai Tre, ha guidato i presenti in un viaggio attraverso le tradizioni umbre legate alla preziosa materia dell’olio.
L’appuntamento è inserito in un programma di eventi di divulgazione come masterclass della DOP Umbria e incontri con scrittori, artisti e chef nel Temporary Shop inaugurato in occasione del Festival dei Due Mondi, che accoglie visitatori da tutto il mondo, e proseguirà fino ad aprile 2025.
Infatti, questo nuovo spazio dedicato al farsi conoscere la varietà e la qualità dei suoi oli, con packaging speciali, oli in edizione limitata e multiplo altri prodotti amplificati o ispirati al petrolio: dal gin al cioccolato, ai cosmetici a base di olio d’oliva e altre eccellenze alimentari come lo zafferano, il tutto proveniente da realtà virtuose che celebrano la terra, l’olivo e i suoi frutti.
Prodotti sì ma anche tecnologia ed eventi. Ogni giorno i visitatori sono invitati a conoscere gli oli con a App interattiva che li aiuterà a riconoscere le proprie emozioni e reazioni sensoriali, per avvicinarsi alle diverse esperienze che si possono legare all’extravergine. Un gioco che li accompagnerà nel percorso di conoscenza della varietà di oli selezionati da Costa d’Oro.
Ogni appuntamento che sarà comunicato sul sito Costa d’Oro e sui social accoglierà ospiti italiani e stranieri storie vere di “Terra, Persone, Passione” e sarà animato dalle esperienze reali di chi condivide quotidianamente i valori fondanti di Costa d’Oro.
“Il Laboratorio della Passione” testimonia la volontà dell’azienda umbra di innovare e far conoscere una materia prima preziosa, cardine della dieta mediterranea ed emblema del patrimonio naturalistico del nostro Paese, primo al mondo per biodiversità con oltre 500 cultivar.
L’olio è in voga sia come condimento in Italia sia nei mercati esteri dove è sempre più apprezzato per le sue caratteristiche salutistiche e nutraceutiche, ma anche come componente o amplificatore di aroma o gusto in una miriade di altri prodotti, fino ad arrivare alla moderna mixology.
Sono tanti i partner della Planet O-live Academy che interverranno nel Laboratorio Passione, come Assoprol, associazione che riunisce oltre 800 olivicoltori umbri o Olivastre, associazione fondata da 3 donne che hanno recuperato un uliveto secolare nel territorio del Lago Trasimeno con cui è stata sviluppata la prima edizione limitata – Opere d’Olio N.1.
E nel Laboratorio Passione Costa d’Oro presenta in anteprima anche la nuova veste grafica: una nuovo logo e nuovo design per comunicare un’immagine di brand ancora più moderna e di qualità.
Cibo ma anche arte e, più in generale, tutela e valorizzazione del patrimonio artistico del nostro Paese.
Per questo Costa d’Oro ospita in negozio 4 sculture a forma di oliva dell’artista Giovanni Cartaautore della gigantesca scultura donata alla città di Spoleto e parte dell’installazione Germinazione della Pace esposto davanti alla Basilica di Assisi lo scorso anno.
Costa d’Oro, inoltre, continua ad essere sostenitore del FAI (Fondo Ambiente Italiano) e ancora a Spoleto ha contribuito più recentemente all’installazione delwork by Felice Levini a Palazzo Collicola che ospita la Galleria d’Arte Moderna “G. Carandente”. L’opera di Levini è stata inaugurata il 28 giugno in occasione dell’apertura del Festival dei Due Mondi
COSTA D’ORO Nata nel 1968 a Spoleto, oggi è tra le reggiseno2° leader del mercato petrolifero in Italiaconosciuta ed apprezzata anche all’estero per la qualità del suo prodotto. La produzione raggiunge 29 milioni di litri all’anno per un fatturato che nel 2023 è stato di 172 milioni di euro. Circa il 50% della produzione viene esportato in oltre 60 paesi. I principali mercati di riferimento sono l’Europa dell’Est, il Brasile, il Messico, gli USA, il Canada e alcuni mercati asiatici. Nella sede di Spoleto lavorano 90 dipendenti.
Nel 2018 l’azienda è entrata a far parte del Gruppo Avril, il terzo gruppo di olio d’oliva di marca al mondo, la cui ragion d’essere, “Servir la Terre”, si sposa perfettamente con i valori di Costa d’Oro. Il Gruppo Avril ha una particolarità: I suoi azionisti sono costituiti da associazioni di agricoltori e, per statuto, tutti gli utili devono essere reinvestiti solo ed esclusivamente nel settore agricolo. Costa d’Oro diventa il brand leader del Gruppo nella produzione di olio EVO.
Si tratta di un punto di svolta per l’azienda umbra, una scelta strategica importante grazie alla quale Costa d’Oro potrà accedere a nuovi mercati esteri e completare la propria strategia di crescita. piano di sostenibilità “Planet O-live” in piena sintonia con il suo motto “Terra, Persone e Passione”.
