Ci sono truffe alimentari di cui tutti cadiamo continuamente. Eccone uno in particolare che non sospetteresti e che ti lascerà senza parole.
Quando si ha a che fare con il cibo è molto importante avere cura di conoscerlo nel modo più approfondito possibile. Spesso, infatti, per incrementare le vendite, Vengono messe in atto alcune truffe che vengono dette legali perché non sono dannose (almeno non per tutti) ma sicuramente finalizzati a ledere il rapporto di fiducia che dovrebbe sempre crearsi tra venditore o azienda e acquirente.
A tale proposito, Negli ultimi tempi si è parlato molto di una truffa in particolare che è il caso di conoscere per agire di conseguenza.
Ci sono alimenti che al supermercato o nei negozi di alimentari vengono resi più appetitosi attraverso tanti accorgimenti come l’esposizione alla giusta luce, bagnati con acqua per renderli più lucenti, ecc… Purtroppo Ci sono anche mezzi meno onesti come quello recentemente emerso per le olive.
Ecco la truffa legale in cui cascano tutti: come riconoscerla e cosa fare per difendersi
Sembra infatti che quando questi sono di colore molto spento o un po’ ammaccati e quindi poco attraenti, vengano resi più belli attraverso la pittura. Niente paura, non stiamo parlando di vernice ma di solfato di rame o colorante E141 che contiene sia il primo che le clorofille. Si tratta di coloranti ammessi per alcuni frutti rossi ma non per le olive e che tuttavia vengono comunque utilizzati.
Truffa alimentare delle olive: come riconoscerla e combatterla (Buttalapasta.it)
Ora, sebbene si tratti di componenti non dannosi in piccole quantità, è anche vero che questo non vale per tutti. Una persona allergica al nichel, ad esempio, potrebbe sentirsi male mangiando olive color rame. E lo stesso vale anche per i soggetti più delicati e fragili. Come fare, allora?
Fortunatamente possono ancora far parte dell’alimentazione quotidiana. Per fare questo, però, bisognerà sempre controllare l’etichetta degli ingredienti fare attenzione che non compaiano additivi o diciture diverse dalle semplici olive. Per andare sul sicuro potete acquistare quelli biologici che per legge non possono essere trattati in alcun modo.
Agendo in questo senso sarà possibile essere sempre sicuri di ciò che mangi e poter godere di buona salute scegliendo sempre cibi sani. Un principio che vale praticamente per tutti gli alimenti disponibili e che semplicemente leggendo le etichette può raccontarci come sono stati preparati e cosa contengono. Una piccola accortezza che porterà sicuramente grandi benefici per la salute.
