Sanremo. A Sanremo, in occasione di “Grandi regate internazionali – Ior&Rorc Class Meeting e Vela&Sapori”, evento che unisce regate, cultura e cucina, Confcommercio sarà protagonista attraverso gli stand di numerose aziende associate e cooking show di rinomati chef locali. Il villaggio eventi sarà aperto da venerdì 17 a domenica 19 maggio.
Gli show cooking sono in programma sabato 18 maggio. Nel villaggio di Vela&Sapori sono dodici gli stand delle aziende Confcommercio che propongono al pubblico i prodotti tipici locali. Di particolare rilievo lo stand che la Fipe, la federazione dei pubblici esercizi di Confcommercio, ha dedicato alla Giornata della Ristorazione. Economia e ospitalità.
Sono questi i temi al centro della seconda edizione della Giornata della Ristorazione per la Cultura dell’Ospitalità Italiana, la manifestazione promossa da FIPE-Confcommercio, con il patrocinio di
Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, del Ministero dell’
Imprese e Made in Italy, Ministero delle Politiche Agricole, della Sovranità Alimentare e Forestali, Ministero dei Beni Culturali e Ministero del Turismo.
Lo sottolinea il presidente della Confcommercio di Sanremo Andrea Di Baldassarre: «Si tratta di un evento di grande importanza per l’intera città. Spesso dimentichiamo che a Sanremo è necessario lavorare a 360 gradi, guardando anche al mare e agli eventi del nostro Yacht Club, che sicuramente portano economia in città. Di fronte all’importanza e alla qualità dell’evento, Confcommercio, come sempre, si è fatta trovare pronta, non solo attraverso i cooking show, ma anche con accordi da parte dei ristoratori, molto vicini agli equipaggi. Vela&Sapori per noi ha una grande importanza perché legata a un territorio che ci differenzia dalle altre città concorrenti perché guarda alla terra e al mare con prodotti di altissima qualità e grandi chef capaci di trasformarli in deliziose ricette”.
Lo dice il presidente provinciale della Fipe Confcommercio Enrico Calvi: «Per Fipe è un grande onore e una grande responsabilità essere partner di un evento così importante per il settore nautico e per il territorio. Tre chef di riferimento per il Ponente Ligure valorizzeranno i prodotti della nostra terra con un dinamico cooking show sabato e questo ci riempie di orgoglio. Uno splendido modo per celebrare al meglio la Giornata della Ristorazione Italiana il 18 maggio.”
Villaggio Vele&Sapori
La Confcommercio resiste
1. Cantine SanSteva
2. Barbarasa Gin
3. Torrefazione brasiliana
4. Il mio sogno
5. Ranise agroalimentare
6. Sanremo Fiorita
7. AG Sanremo Piante
8. Panificio Giuliani
9. La Colombia
10.Omas Seifen
11. Quiksilver
12. FIPE Confcommercio – GIORNATA DELLA RISTORAZIONE
Villaggio Vele&Sapori
Confcommercio – Chef cooking show – sabato 18 maggio
1. Ristorante Da U Titti – Riccardo Farnese 15:30
2. Ristorante Marixx – Riccardo Marcenaro 16:30
3. Ristorante I Birichini – Nicola Alberti 17:30
4. L’osteria del marinaio di Sanremo – Umberto Brancaccio
