La suggestiva terrazza di Terrasini, con la sua vista mozzafiato sul Golfo di Palermo, farà da cornice alla prima tappa del Sicily Food Festival, giunto alla nona edizione, uno degli eventi gastronomici più importanti della Sicilia, organizzato da Sicily Event di Davide Merlino, Ambasciatore del Gusto Doc Italia e delegato nazionale dello street food.
Oggi nel comune di Terrasini alla presentazione ufficiale dell’evento erano presenti, tra gli altri, il sindaco Giosuè Maniaci, l’assessore alla cultura Nunzio Maniaci, l’assessore al turismo del comune Enza Maria Palazzolo e l’organizzatore Davide Merlino, che ha svelato i dettagli di un evento che promette di attirare migliaia di visitatori da tutta la Sicilia e non solo, dal 27 al 30 giugno 2024.
“Siamo onorati di ospitare la prima tappa del Sicily Food Festival – ha dichiarato il sindaco Maniaci. Questo evento non solo promuove le nostre tradizioni culinarie, ma celebra le eccellenze della tradizione gastronomica siciliana, rappresentando anche un’opportunità per il nostro Comune di farsi conoscere e apprezzare da un pubblico più ampio. Eventi come questi contribuiscono a valorizzare il territorio e a promuovere il turismo, creando un impatto positivo sull’economia locale”.
Per 4 giorni i visitatori potranno degustare specialità locali come le braciole messinesi, lo sfincione dell’antico forno Valenti, il pane ca meusa, pane e panelle, le cialde a bolle, i patattwister, la mattonella di calamari fritti, le birre artigianali, lo street bomb (ciambella ripiena di gelato), granita, porchetta di suino nero dei Nebrodi e tartufo nero siciliano.
“Quest’anno la prima tappa del Sicily Food Festival si terrà a Terrasini e si preannuncia un evento ricco di sorprese – ha dichiarato Davide Merlino -. Il festival celebra il cibo di strada offrendo una vasta gamma di piatti, sia innovativi che tradizionali, provenienti da diverse parti dell’isola. Ogni stand sarà un vero e proprio cooking show, con preparazioni live che stupiranno i visitatori che inviteremo a venirci a trovare. Eventi come questo non solo valorizzano la ricchezza della nostra cultura gastronomica, ma creano anche momenti di condivisione e di incontro, rafforzando il senso di comunità e valorizzando le eccellenze enogastronomiche che ci posizionano tra i primi al mondo”.
Tanti gli ospiti prestigiosi tra cui l’imprenditore del settore ittico, Paolo Giacalone, famoso per il “Rosso di Mazzara, l’unico gambero rosso al mondo certificato “Friend of the Sea” perché per noi pescatori il rispetto del mare e delle specie marine è una priorità. E poi ancora la food blogger senza glutine, Rosa Maria Zito, il food blogger Tuorlorosso e Massimo Todaro, prof. Unipa e presidente del DOS Sicilia.
Il Sicily Food Festival è noto per il suo impegno a favore della sostenibilità. Anche quest’anno il Sicily Food Festival utilizzerà solo bicchieri di plastica riciclabili e riutilizzabili, proseguendo una politica ecosostenibile che nelle precedenti edizioni ha permesso di risparmiare circa 3 tonnellate di plastica dispersa nell’ambiente.
Ad arricchire ulteriormente l’edizione di quest’anno, una prestigiosa partnership con Cook Magazine, una delle più importanti riviste di settore in Italia. Il programma del festival prevede degustazioni, show cooking, laboratori e incontri con rinomati chef. Inoltre, sul sito www.sicilyfoodfest.it è possibile acquistare in prevendita i pacchetti “Salta Fila” per godersi il festival senza stress ed ottenere uno sconto immediato.
Con queste premesse, Terrasini si prepara a vivere quattro giorni di festa all’insegna del gusto e della tradizione, confermando il Sicily Food Festival come un appuntamento imperdibile nel panorama degli eventi enogastronomici italiani.
