(Agen Food) – Fiumicino (Rm), 27 giugno – Dal 28 al 30 giugno in Foodtruck Darsena con street food gourmet, birre, musica e artisti di strada. IL Festival del cibo di strada atterra a Fiumicino.
Riguarda ‘Foodstock’dal 28 al 30 giugno nello spazio di Viale Traiano Darsena, un’accurata selezione di street chef celebrerà i piatti più amati della tradizione italiana, tra cui proposte culinarie con particolare valorizzazione delle eccellenze del territorio e della Regione Lazio, ma non mancheranno degustazioni dal sapore internazionale.
I food truck saranno 10: ‘Pizza Pig’, ‘Stracotteria’, ‘Baciata romana & pulled pork’, ‘El Brachurros Mexican Street Food’, ‘Boomer Truck’, ‘Er Supplì d’Alari’, ‘La Bodeguita’, ‘Cargo’, ‘Gnoccheria’, ‘Cocoloco’.
Una location all’aperto con vista sul mare, musica e dieci Chef Gourmet a bordo di coloratissimi food truck che proporranno piatti dai sapori ricchi e intensi.
Pizza bianca romana con mortazza, panini baciati dalla pinsa romana cotta a legna, supplì in tutte le sue varianti dal classico al cacio e pepe. Omaggio anche alla pasta, a partire dagli gnocchi. Si spazia dalla cucina romana agli hamburger di cinghiale, chianina, fassona, cinta senese fino alle varianti affumicate di pulled pork, empanadas e panini americani Tex-Mex.
Sempre in tema ‘carne’ ecco lo stufato di pecora e maiale e gli arrosticini tagliati a mano. E anche fritture da asporto, mozzarelle in carrozza, filetti di merluzzo, fiori di zucca e calamari fritti, ottimi piatti da abbinare a birre e cocktail.
Tre giorni di street food village, con intrattenimento musicale e artisti di strada che allieteranno il pubblico presente in una delle location più belle del litorale romano, da trascorrere all’insegna della convivialità e del gusto, per un evento aperto alle famiglie e ad ingresso gratuito.
