Follis è un’oasi di miscelazione a Fiumicino per pranzo, aperitivo o cena. Aperto tutti i giorni
Ristoranti vicino Roma: sul litorale romano da Follis, a Fiumicino
Un’oasi di mixology contemporanea nella provincia romana, nel rispetto della tradizione e dei rituali dell’aperitivo.
È il lavoro quotidiano del Pazzi di Fiumicino, sul litorale romano.
Nato nel 2023, il Sciocchi è un cocktail bar aperto tutto il giorno, dalle 12:00 fino a tarda notte.
Incentrato sulla qualità e lista dei drink temi, sia per gli aperitivi che per le scelte dopo cena.
Non mancano le opzioni ciboil risultato della creatività dello chef Daniele Celso.
Il bar del Sciocchi presenta il suo nuovo lista dei drink la firma di Samanta Parenteche ha scelto il viaggio come tema principale.
Ristoranti vicino Roma: Follis in Via della Torre Clementina
Elegante e dinamico.
Ci sono 2 aggettivi adatti per Sciocchiil luogo nato dalle idee di Mattia Molica, Francesco Matteucci e Marco Tosti.
Funzionalità che si applicano a a concetto che guarda alle ricette contemporanee e visionarie.
Con un occhio di riguardo alla scelta delle materie prime provenienti da tutto il mondo.
Un lavoro affidato alla creatività di Samanta Parente e il suo staff con una proposta di miscelazione e rielaborazione della cultura dell’aperitivo rivolta ad una clientela internazionale.
Ovviamente senza disdegnare l’aspetto gastronomico.
Il fiore all’occhiello sono i Cicchettipiccoli assaggi di mare e di terra, gustati nell’attesa del bere.
La drinklist e il tema del viaggio
Per il 2024 il tema è lista dei drink Di Sciocchi sarà il viaggio.
Samantha e il suo staff hanno creato una selezione di firma sulla base di questa idea.
Tutto è iniziato con una vacanza nel Sinai, dove Samantha scopre paesaggi nuovi e mai esplorati prima, valori senza tempo e il gusto degli ingredienti tradizionali egiziani:
15 sono nati firma (12 alcolici e 3 analcolici), tutti ispirati ad un luogo esplorato dall’ barista Romana.
Parlando dell’Egitto, ad esempio, il barista Il Campidoglio lo celebra nelHabibiE bere caldo dove regna sovrano il tè Karkadè.
Ma un viaggio è anche scoperta, un evento che può accadere ovunque, anche in un luogo vicino come Roma.
Questo è il caso di Bella e invincibileE bere che comincia a formarsi in una normale serata in un locale della capitale.
Chi Samantha ha assaggiato una combinazione di sapori che non aveva mai assaggiato prima. Inizia a ricercarne i sapori agrumati ed erbacei, per poi tradurli in una creazione personale.
Il risultato è un mix di Gin di Hendrickliquore ai fiori di sambuco, estratto di cetriolo e succo di limone yuzu capace di dare freschezza, completato con il tocco speziato di un birra allo zenzero.
Servito in una lampadina, questo bere si illumina davanti ad una luce LED grazie alle proprietà fotosensibili della vitamina B2, aggiunta nella preparazione.
Metti allora Sciocchi tra i ristoranti di Roma da non perdere.
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