in questa stazione aprirà una caffetteria – .

La stazione ferroviaria di Castello di Borgotra Vitré e Rennes, è in costruzione da qualche tempo. Ora sappiamo che ospiterà una caffetteria sotto l’egida diEric Maignantche ha appena inaugurato la sua Brûlerie du Castel a Plessis Beuscher.

Apertura a febbraio o marzo 2025

Eric Maignant ha investito a Châteaubourg. Dopo la sua Brûlerie du Castel, sta anche tenendo d’occhio un edificio attualmente vuoto nel cuore del centro di Châteaubourg: l’edificio della stazione. Qui Eric aprirà una caffetteria.

Se tutto va bene, potrebbe aprire in Febbraio o marzo 2025. Ci racconta qualcosa in più: “Ci sarà un’area ristorazione dove proporremo due primi, due secondi e due dolci. Vogliamo offrire qualità con il massimo dei prodotti locali. Avremo una sala ristorazione 25-30 persone e accanto, uno spazio boutique dove venderemo i nostri prodotti per caffè e tè e anche i biscotti di Clémentine.

Tour di degustazione

Il boss della Brûlerie du Castel ha in programma anche di installare una macchina fuori in modo che il pubblico possa avere accesso ai prodotti anche quando la caffetteria è chiusa.

» In definitiva, vorremmo organizzare un circuito di degustazione per il pubblico. Mostrare il lato produttivo prima di andare al bar ad assaggiare i prodotti”, immagina già il capo.

Vi ricordiamo che la Brûlerie du Castel è aperta al pubblico Lunedì 1 luglio e sarà disponibile anche una piccola area ristorazione 15 luglio 2024.

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