Uova di Pasqua e colombe scadute o illegali, enorme sequestro di 2 tonnellate. «Industriale ma venduto come artigianale» – .

Sequestro massiccio di uova di Pasqua e colombe scadute o illegali. In vista delle festività, il Comando Carabinieri Tutela Salute ha effettuato oltre 840 ispezioni in…

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Maxi confisca di uova di Pasqua e colombe scadute o illegali. In vista delle festività il Comando Carabinieri Tutela Salute è in oltre 840 ispezioni nei laboratori di produzione e nei punti vendita di uova e colombe di cioccolato, ha accertato irregolarità in 324 aziende, pari al 38%, contestato 574 illeciti penali e amministrativi per un totale di 425mila euro, e sequestrato 2 tonnellate di generi alimentari, per un valore stimato in oltre 267 mila euro. Sei commercianti sono stati deferiti all’autorità giudiziaria e sono state sequestrate oltre 300 colombe e uova. Sono 15 i provvedimenti di chiusura o sospensione di attività stimate di valore economico superiore a 5 milioni di euro.

Controlli NAS: sequestrate 2 tonnellate di uova di Pasqua e prodotti dolciari

I controlli

I controlli, effettuati d’intesa con il Ministero della Salute, hanno permesso di identificare anche colombe e uova di cioccolato di produzione industriale che, una volta scartate e riconfezionate, venivano venduti come produzione artigianale a un prezzo più alto. Sei negozianti sono stati deferiti all’Autorità Giudiziaria con l’accusa di tentata frode commerciale, con il contestuale sequestro di oltre 300 colombe e uova falsamente dichiarate di “produzione propria”. Mentre i 15 provvedimenti di chiusura o sospensione delle attività sono dovuti a “gravi situazioni igieniche e strutturali”.

Prodotti scaduti

Rinvenuti nel laboratorio di una pasticceria della provincia di Bergamo 70 kg di cioccolato e 90 kg di prodotti dolciari scaduto da alcuni anni e con indicazioni non conformi riguardo agli ingredienti utilizzati. Violazioni amministrative denunciate per 3.500 euro. In due laboratori di pasticceria della provincia di Roma i titolari di entrambe le attività sono stati arrestati per aver commercializzato colombe e uova di Pasqua di produzione industriale dichiarate prodotti gastronomici artigianali.

Riscontrate pessime condizioni igienico-strutturali, sequestrate 33 confezioni di colombe e 15 uova pasquali di cioccolato e multe salate per un importo complessivo di 4.000 euro. In due laboratori di pasticceria e un’industria alimentare della provincia di Catania sono stati sequestrati 1.415 kg di preparati e basi per prodotti dolciari, in parte scaduti, privi di etichettatura e tracciabilità, e in parte conservati in un locale/magazzino con gravi carenze igienico-sanitarie a causa di la presenza di escrementi di roditori.

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Il Messaggero