Cosa c’è veramente nelle bevande proteiche? L’analisi di un campione ha portato alla luce una verità inquietante che nessuno si aspettava.
Sempre più attenti alla propria linea, oggi molti preferiscono consumare alimenti proteici, che quindi contengono più proteine e generalmente meno grassi rispetto ad altri simili.
Il mercato ha così lanciato tanti prodotti che vanno dallo yogurt al pane, dal latte alle merendine, quindi con aggiunta di proteine.
Chiaramente non possono mancare nella lista bevande, ampiamente utilizzato anche dagli atleti. Ma siamo sicuri che questi alimenti lo siano Veramente buono e sano come pensiamo?
Ricerche condotte su un certo tipo di bevande in particolare ha rivelato dettagli inquietanti sugli ingredienti che hanno inorridito molti consumatori. Scopriamo di cosa si tratta.
Bevande proteiche: la verità sugli ingredienti
La ricerca di cui parliamo è stata condotta dal noto portale Il fatto alimentare che innanzitutto ha attirato l’attenzione su prezzo di queste bevande. Perché, afferma, se è vero le proteine sono costoseTuttavia, la stessa quantità in una lattina equivale a quella contenuta in due uova da 60 grammi. Per un costo di soli 0,60 centesimi di euro contro 1,90 di una lattina.
La bevanda presa a riferimento, spiega, non è altro “Quello acqua, zucchero e una manciata di proteine, combinato con 56,3 mg di magnesio e 1,5 mg di zinco, che coprono il 15% del fabbisogno nutrizionale giornaliero. A questa spolverata di zinco Si dice che abbia l’effetto di “ridurre la stanchezza e l’affaticamento e di contribuire alla normale funzione muscolare”. C’è di più, perché il magnesio ‘contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo’”. Ma non è tutto: un recente studio spingerà probabilmente milioni di consumatori a sospendere definitivamente i propri consumi: perché?
Cosa c’è veramente dentro una lattina
Nella bevanda esaminata da Il fatto alimentare quindi tra gli ingredienti c’è l’acqua “zucchero aggiunto (circa 3%), da un dolcificante (sucralosio)”. E finora, niente di male. Il problema è che le proteine indicate sono al 3,8% di proteine di collagene.
Nello specifico, si tratta “Collagene bovino idrolizzato. Questa sostanza Si ottiene dallo strato sottocutaneo del bovinoIL. Generalmente viene estratto dalle pelli bovine, lavate e pulite e sottoposte ad un processo di idrolisi”. Nelle bevande proteiche le proteine vengono quindi estratte direttamente dagli animali. Che diventa problematico per chi segue una dieta vegetariana o vegana, che non comporta l’utilizzo di animali. Ora che la verità è venuta fuorimolte persone non acquisteranno più questo tipo di bevanda, essendo consapevoli degli ingredienti.
