Tutto è pronto, a Velletriper la seconda edizione di Sagra del carciofo a Matticellasi terrà un evento tanto atteso Sabato 27 e domenica 28 aprile al Mercato di Rioli. Con il contributo della Regione Lazio e di Lazio Crea, e il patrocinio del Comune di Velletri, la festa si preannuncia ricca di cultura, gastronomia e spettacolo, con protagonista il famoso carciofo romanesco nella sua versione velletriana, apprezzato da decenni.
IL carciofo matticella verrà cucinato secondo la tradizione culinaria Veliterna: un piatto gustoso preparato con olio extravergine di frantoio, aglio, menta fresca e carciofi cotti su brace ardente alimentata da tralci di vite. Il risultato è un piatto prelibato che racchiude in sé l’essenza della cultura contadina di Velletri. Organizzato da ArtisticaMentein collaborazione con Pro loco Velitrae e Comune di Velletri, Là Sagra del carciofo a Matticella promette di attirare numerosi visitatori desiderosi di assaggiare questa specialità e di vivere un fine settimana ricco di emozioni.
Oltre alla straordinaria cucina, il festival si impegna a promuovere i prodotti locali e le specialità tipiche, creando un’occasione per i rivenditori di Velletri di mettere in mostra i propri prodotti a KM 0. Il mercato di Riolisituato poco distante dal centro storico di Velletri, sarà il cuore pulsante della manifestazione, offrendo spazi dedicati all’artigianato, intrattenimento per bambini, oltre a tanta musica dal vivo.
Gli stand apriranno tutti i giorni alle ore 8, con il possibilità di pranzare a partire dalle ore 12:30 e cena a partire dalle ore 19:30. Oltre ai famosi carciofi matticella, il pubblico potrà gustarli primi piatti e carne alla griglia, il tutto accompagnato da musica dal vivo. Ricco e vario il programma musicale: sabato 27 aprile, a pranzo, il Attori di Stormell, seguito in serata da ERRE SEI. domenica 28 aprile, Lavinia Fiorani allieterà i presenti con le sue canzoni durante il pranzo, mentre la serata si concluderà con un omaggio a Renato Zero, presentato dallo spettacolo Icaro.
Nell’ambito della sagra, dedicata alla promozione e degustazione dei prodotti tipici, domenica 28 aprile, alle ore 17, si svolgerà il convegno “Il carciofo e la valorizzazione dei prodotti tipici”, al quale parteciperanno il Sindaco Ascanio Cascella, l’Assessore Cristian Simonetti, il il responsabile regionale della Città dell’Olio Alfredo D’Antimi, il presidente nazionale della Città del Vino Angelo Radica e il consigliere regionale Giancarlo Righini.
Per facilitare l’afflusso di visitatori, a servizio bus navetta gratuito dalla zona ex Amore, in via dei Volsci, che consentirà ai partecipanti di parcheggiare comodamente e raggiungere senza problemi il mercato di Rioli. Questa iniziativa contribuirà a rendere l’evento accessibile e sicuro, garantendo una piacevole esperienza a tutti i presenti. Diversi campeggiatori sono già presenti in zona dal giorno prima, a dimostrazione di come la festa sia particolarmente attesa.
La Sagra del Carciofo di Matticella è l’occasione perfetta per trascorrere un fine settimana all’insegna della tradizione, del buon cibo e del divertimento, immersi nell’atmosfera unica della città di Velletri. Non resta che segnare le date sul calendario e prepararsi per un weekend indimenticabile.
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