Redazione di Perugia
PERUGIA – Oltre 18mila presenze registrate in quattro giorni, 3,7 milioni di interazioni sui canali social, 20 artisti e 14 operatori del food&drink coinvolti: i numeri di I love fish, in scena al percorso verde Leonardo Cenci a Pian di Massiano a Perugia dal 6 allo scorso 9 giugno.
Soddisfatti gli organizzatori che rivolgono un ringraziamento speciale: «Vogliamo ringraziare tutti i partecipanti a questa edizione e gli operatori per lo spirito di piena collaborazione che ha contribuito alla buona riuscita della manifestazione. Il gruppo ha messo in moto un processo di profonda sinergia che ci fa pensare che I Love Fish, per la visione che propone, sia sempre più una comunità di persone che hanno a cuore i temi della consapevolezza di ciò che ci nutre e del desiderio di unione su temi della difesa della biodiversità locale, attraverso il buon cibo”.
Nel corso delle quattro giornate sono stati previsti uno show cooking con lo chef Polito e uno con la chef Catia Ciofo dell’Università dei Sapori, oltre ad incontri con i troticoltori (azienda Rossi, Tranquilli, Cherubini) e con Ada Stifani, chef stellata (Michelin Stella 2024 ) del Ristorante Ada di Perugia. Tra le novità c’è stata l’introduzione della musica che ha accompagnato i visitatori ogni sera, proponendo generi diversi.
I Love Fish ha coinvolto i migliori ristoranti locali e ospitato quelle realtà gastronomiche che rappresentano il mondo a tutto tondo della cucina di pesce. Erano presenti: Osteria Rosso di Sera a zonzo, La Locanda dei Pescatori del Trasimeno, Osteria Tinca’nto, La Vecchia Frittoria, Proloco Chioggia e Sottomarina, Proloco Ars Badiola, Proloco Villa Pitignano, Martana Ittica, F.lli Maurizi Ristorante Pescheria Montalto di Castro, Pizzeria Mille Matti, Gelateria Dulcinea. Stand di drink con Jacob, Drink Mood e Flamingos.
L’evento, che si è avvalso della direzione artistica di Francesca Rocchi, è stato organizzato dall’associazione Verso in collaborazione con Un/Lab e con il patrocinio del Comune di Perugia e dell’Unione dei Comuni del Trasimeno e diverse collaborazioni e partenariati, tra i importanti tra cui Regione Umbria, Comune di Perugia, Unione dei Comuni del Trasimeno, Parco Tecnologico 3A, Cooperativa Pescatori Trasimeno, Cooperativa Pescatori Stella del Lago, Proloco Cooperativa Pescatori Chioggia e Sottomarina, Piscicoltura Erede Rossi Silvio, Ittica Tranquilli, Troticoltura Cherubini , Biodistretto del Lago di Bolsena, Scuole dell’infanzia del Territorio perugino, Università dei Sapori Perugia, Strada del Vino Colli del Trasimeno, Strada del Vino Etrusco-Romano, Strada del Vino Cantico, Strada del Sagrantino, Strada dell’Olio DOP Umbria, Università per Stranieri di Perugia, Eurofishmarket , blog “Informarsi per non abboccare”, Valentina Tepedino (Veterinaria), Mirko Revoyera (Narratore di mare).
L’appuntamento è per giugno 2025.
