Dda sabato 4 a lunedì 6 maggio, OlivitalyMedl’evento dedicato al meglio dell’olio extravergine d’oliva italiano e dell’intero bacino del Mediterraneo, animerà i suggestivi spazi dell’ Castello di Rocca Cilento (Sai). «Comunicare l’olio extravergine d’oliva in tutti i modi. Questa è la nostra missione – afferma l’ Famiglia Sgueglia, organizzatore dell’iniziativa – e l’obiettivo di OlivitalyMed che si propone come la manifestazione dedicata all’olio extravergine di oliva, punto di riferimento per operatori e appassionati e, allo stesso tempo, orientata al grande pubblico. Un evento che si muove su più fronti per comunicare le proprietà, le caratteristiche e, più in generale, il valore inestimabile dell’olio extravergine di oliva per i territori e le comunità italiane e non solo. È proprio questo il quid plus dell’evento. Non è un caso che il programma integri perfettamente masterclass di alto livello, convegni di alto profilo e focus tematici, senza mai dimenticare il piacere della degustazione, che unisce e coinvolge il grande pubblico degli appassionati”.
OlivitalyMed: l’evento dedicato all’olio extravergine di oliva a Castello di Rocca Cilento (Sa)
OlivitalyMed: un viaggio sensoriale nel cuore dell’olio extravergine di oliva
Pubblico che avrà la possibilità di immergersi nel ricco e variegato mondo dell’olio extravergine di oliva attraverso incontri che spazierà dall’aspetto sensoriale dell’olio extravergine d’oliva, all’aspetto salutistico, agronomico, paesaggistico, passando per il binomio olioturismo e oleeria, con un interessante focus sul mondo della pizza e un incontro sul futuro prospettive dell’olio extravergine di oliva. È ancora corsi di perfezionamento: sugli oli campani, cuore pulsante della manifestazione, gusto delle espressioni olearie del Mediterraneo nonché un approfondimento sugli oli extravergini del Gargano. «L’impegno della Regione Campania e dell’Assessorato all’Agricoltura – ha sottolineato Nicola Caputo, Assessore all’Agricoltura della Regione Campania – rappresenta un ulteriore passo nel processo di valorizzazione delle eccellenze campane. In questo senso l’olio extravergine di oliva rappresenta un prodotto di riferimento che merita sempre maggiore attenzione e un approfondimento che permetta alle aziende di offrire il frutto del proprio lavoro e ai consumatori di comprendere il valore di questo straordinario prodotto che non sempre viene valorizzato come meriterebbe. ”.
Il Castello di Rocca Cilento (Sa)
Cattivo degustazioni a OlivitalyMed non finiscono qui: il pubblico avrà infatti la possibilità di vivere un affascinante percorso di degustazioni, che vedrà l’olio extravergine di oliva incontrare i pani tradizionali, la pasticceria, i lievitati e il mondo della mixology con una bevanda d’eccezione list, che celebra l’arte della miscelazione. Non mancheranno degustazioni di prodotti di mare e di terra per scoprirne tutti i sapori Cilento, patria dell’olio extravergine d’oliva e terra che conquista sia il palato che lo sguardo. Tutte le attività, infatti, saranno ambientate nell’incantevole Castello di Rocca Cilento, una delle location più suggestive del territorio dove l’olio extravergine di oliva è di casa e che, con le sue eleganti sale e un dehor mozzafiato, renderà questo fine settimana ancora più indimenticabile. Tra i momenti più attesi c’è quello che vedrà protagonista il maestro Peppe Vessicchiouno dei conduttori più celebrati del nostro Paese, che nel corso della conferenza stampa, attraverso un intervento video, ha evidenziato lo stretto connubio tra olio extravergine di oliva e cultura.
Il programma ufficiale di OlivitalyMed
Questo il programma ufficiale da OlivitalyMed:
Sabato 4 maggio
- Ore 15:00: Inaugurazione Olivitalymed, apertura degli stand delle aziende olivicole presenti
- 15:45: saluti istituzionali
- 16:15: “L’olio e gli ulivi nel tempo, riflessioni sulla loro funzione armonica”, dialogo: Michele Scognamiglio e Peppe Vessicchio
- Ore 18,30: masterclass “Gli Oli di OlivitalyMed” a cura di Oleum
OlivitalyMed celebra l’olio extravergine di oliva a Rocca Cilento
Domenica 5 maggio
- 10:30: apertura stand
- 11.00: convegno “Oleoturismo: opportunità da sfruttare, istruzioni per l’uso”
- 12:00: masterclass “Gli oli del bacino del Mediterraneo”
- 15:30: convegno “Evofuturo: l’olio extravergine di oliva di domani”
- 17:30: masterclass “Gli oli del Gargano”
- 18:30: consegna del premio Olivitalymed
Lunedì 6 maggio
- 10:30: apertura stand
- 11.30: masterclass “Oli Campani a Denominazione d’Origine”
- 14:30: convegno “Evo e ristorazione: un binomio da valorizzare”
- 15:30: presentazione della “Guida all’olio extravergine di oliva Slow Food Italia”
- 16:45: masterclass “Pomodoro, carciofo, mandorla, erba, i tanti profumi dell’olio”
