«Tutto fritto è più buono» così il vincitore di Masterchef 10 Francesco Aquila ha aperto la prima edizione del “Fricassé ‘d Baudisé” si è rivelato un successo sia per l’affluenza di pubblico che per la qualità del cibo.
Oltre 2000 persone sono arrivati tra sabato 15 e domenica 16 giugno Baldissero Torinese per il grande evento dedicato a Fritto misto alla torinese.
Fricassé ‘d Baudisé 2024
Gli organizzatori non hanno voluto limitarsi al cibo ma hanno previsto un programma ricco di eventi. Tutto è iniziato sabato sera, 15 giugnocon un festival del rock animato dalle bande Pesce Verde, Miscela rocciosa E La Fiamma dell’Infernoche ha riempito il Paese nonostante la coincidenza con la partita della Nazionale.
Domenica 16 giugnohanno comunque intrattenuto il pubblico, grazie alla precisa gestione del Vanna Greggio, il vincitore di Masterchef 10 Francesco Aquila, Davide D’Ursocomico e creatore di contenuti torinese famoso per le sue parodie sui giovani dei quartieri torinesi, protagonista dell’oroscopo sociale Alinaspecialina e il rapper emergente torinese NCL.
Il primo fritto misto è stato cucinato direttamente da Francesco Aquila che ha sottolineato come tutto fritto sia più buono e che anche la tradizione si evolve: «Una volta – ha detto Aquila parlando da professionista della cucina – si friggeva prevalentemente con lo strutto, poi si è passati ai vari oli e oggi ottimi risultati si ottengono anche con l’olio di cocco.”
Francesco Aquila a Fricassé ‘d Baudisé
L’attenzione delle centinaia di persone presenti non è mai venuta meno, è stato un grande successo che ha consentito a Baldissero Torinese di guardare con ottimismo al percorso gastronomico volto a valorizzare il territorio, le sue produzioni e le sue eccellenze attraverso il suo piatto più famoso: il fritto misto alla torinese. cibo.
Lo straordinario risultato ottenuto premia il lavoro del “Associazione Volontariato Baldissero APS”, nato nel novembre 2023 e che conta attualmente circa 40 volontari attivi, in collaborazione con le associazioni Baldisport ASD, ASD Baldissero, Pinin Pacot APS E Associazione Alpiniche si è assunto la responsabilità, con il patrocinio del Comune di Baldissero Torinese, di portare avanti il progetto che ha avviato il “Fricassé d’Baudisé” dallo scorso autunno.
