Frantoio Bonolio – Contrada Bordeaux Sciacca (AG), Sicilia
L’olio extravergine d’oliva è un pilastro indiscusso della cultura e del cibo italiano, ma le attuali tendenze di consumo rendono necessario riaffermare i suoi valori legati all’italianità e al territorio.
L’evento ha l’obiettivo di fornire ai gestori della Grande Distribuzione Italiana (GDO) una nuova consapevolezza sulle potenzialità dell’olio extravergine di oliva (EVO), valorizzando adeguatamente il prodotto e attuando strategie per rendere il reparto o l’esposizione più chiaro, leggibile e articolato, coinvolgere il consumatore e incentivare acquisti più consapevoli.
Durante l’evento i risultati di tre ricerche dedicateinsieme alle testimonianze di esperti di prodotto e al confronto con la GDO, al fine di informare, sensibilizzare e valorizzare l’olio EVO come importante asset del sistema agroalimentare italiano.
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L’evento è riservato ai canali GDO e ristorazione.
Piano
09:00-09:30 | Saluti e apertura
Introduzione di Cristina LazzatiDirettore Segna E Gdoweek, Tecniche dei nuovi media
09:30-09:45 | Valorizzare l’olio siciliano
Introduzione di Carmelo Zagarrì, Direttore commerciale Bonolio
09.45-10.15 | Ricerca circana
10.15-10.45 | Non scivoliamo sul petrolio. Presentazione di una ricerca sulla Grande Distribuzione Organizzata e sui consumatori
Ricerca di Marilena Colussiricercatore di marketing e consulente di brand, specializzato nei settori cibo bevanda e vendita al dettaglio
10.45-11.15| Il punto di vista dell’esperto (titolo in definizione)
Di Luigi Caricato, oleologo, scrittore e giornalista (essere confermato)
11.15-12.00 | Tavola rotonda
Ne discutono…
(in definizione)
12.00-12.15 | Domande e risposte e saluti
12.15-14.30 | Pranzo in rete
14:30-16:30 | Visita al frantoio Bonolio
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