Scritto dalla Redazione su 5 maggio 2024. Pubblicato in Ambiente e territorio, Attualità, Comuni, Economia, La buona notizia, Modica, Notizie, Notizie Italia, Notizie dal Mondo, Notizie Ragusa, Premi e Concorsi, Rubriche.
Modica – Nella Sicilia sud-orientale, a Modica, città patrimonio UNESCO, famosa per il cioccolato che si tramanda di generazione in generazione, prende vita un’altra eccellenza, DISTILLERIA ALMA, la distilleria di Rum, frutto di sapiente lavoro di ricerca e sul campo analisi.
Un progetto coraggioso e sfidante ideato da tre imprenditori – Annalisa Spadaro, Hugo Gallardo e Alejandro Lopez – che intendono valorizzare il territorio siciliano attraverso la riscoperta di materie prime come la canna da zucchero abbandonate da secoli.
UN PREMIO PRESTIGIOSO
L’azienda segue tutta la filiera che parte dalla coltivazione della canna da zucchero e termina con l’imbottigliamento. E con il primo lotto della referenza Mater Rum immessa sul mercato, ha conquistato un importante riconoscimento, la medaglia d’oro al London Spirits Competition 2024, prestigiosa competizione internazionale alla quale hanno partecipato oltre 2000 marchi di liquori provenienti da più di 80 Paesi. mondo. Così l’Italia, tradizionalmente paese di amari e grappe, viene premiata in una nuova
categoria tutta da scoprire. Ma oltre al Rum, anche il Mater Gin ha vinto la medaglia d’argento.
«Siamo davvero orgogliosi di aver ricevuto questi premi che testimoniano il nostro impegno in un progetto in cui crediamo moltissimo. Vogliamo infatti portare le eccellenze del nostro territorio in Italia e nel mondo”, afferma il cofondatore Hugo Gallardo.
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